W ciągu ostatnich lat znacząco



W ciągu ostatnich lat znacząco zwiększyła się wiedza społeczeństwa a propos zdrowego żywienia, pochodzenia żywności oraz innych, niż tradycyjne, sposobów żywienia się. Szereg diet opiera się na zmniejszaniu spożycia produktów odzwierzęcych, w tym dieta wegetariańska wykluczająca mięso, ryby i owoce morza, czy dieta semiwegetariańska minimalizująca spożycie mięsa czerwonego (wieprzowiny i wołowiny), a dopuszczająca mięso białe (drób i ryby) oraz jaja, miód i mleko wraz z jego przetworami. Najbardziej surowa spośród nich jest dieta wegańska. Weganizm, w ogromnej ilości przypadków, nie jest tylko dietą, a definiuje go się jako tryb życia, który próbuje wykluczyć wszelkie formy wykorzystywania i okrucieństwa wobec zwierząt, zarówno w odniesieniu do spożywanych pokarmów, odzieży, jak i do jakichkolwiek innych celów. Z tych powodów dieta wegańska jest pozbawiona wszystkich produktów odzwierzęcych, w tym mięsa, jajek, miodu i nabiału. Ludzie decydują się na dietę wegańską z różnych powodów. Zwykle obejmują one kwestie etyczne i środowiskowe, ale mogą również wynikać z chęci poprawy stanu zdrowia. Jest to dieta łatwa do przeprowadzenia i zapewnia wszelkie korzyści zdrowotne. Poprawa funkcjonowania organizmu na diecie wegańskiej jest potwierdzona badaniami i wykazuje, że stosowanie długotrwałe diety opartej jedynie na artykułach pochodzenia roślinnego prowadzi do obniżenia ryzyka rozwoju lub śmierci z powodu raka aż o 15%, ograniczenia objawów zapalenia stawów, zmniejszenia ryzyka https://nowyshanghai.pl zapadnięcia na niewydolność nerek, a także do zredukowaniu ryzyka zachorowania na chorobę Alzheimera. Jednakże, tak jak w przypadku każdej kuracji, plusy pojawiają się jedynie wtedy, gdy jest się konsekwentnym, i opiera się dietę na produktach bogatych w składniki odżywcze, a nie na artykułach wysokoprzetworzonych.

Top